Mi publicación del 14 de mayo discutió por qué las afirmaciones de alimentos y suplementos para mejorar la salud del sistema inmunológico y proteger contra el coronavirus a menudo son falsas. No hay pruebas definitivas de que pueda aumentar su sistema inmunológico usando suplementos de nutrientes o con alimentos específicos.
Las dosis altas de un nutriente pueden causar deficiencias en otros, incluidos los nutrientes necesarios para la función inmunológica. Las personas requieren múltiples vitaminas y minerales, incluidas la vitamina C, la vitamina D y el zinc para una función inmunológica adecuada, y las deficiencias clínicas de estos nutrientes pueden aumentar la susceptibilidad a las infecciones. Los suplementos de zinc en dosis altas tomados durante un período prolongado pueden causar deficiencia de cobre, otro nutriente necesario para el funcionamiento adecuado del sistema inmunitario.
Tomar zinc puede ayudar a acelerar la curación de las heridas quirúrgicas, así como a estimular su sistema inmunológico. Las investigaciones han demostrado que las frutas y verduras contienen nutrientes como betacaroteno, vitamina C y vitamina E que pueden mejorar la función inmunológica. Al igual que la gasolina para un automóvil, comer una dieta saludable es esencial para proporcionar los nutrientes que el sistema inmunitario necesita para seguir funcionando. Haga que los alimentos ricos en nutrientes sean una gran parte de su plato para que proporcione una amplia gama de nutrientes que necesitan las células y funciones de su sistema inmunológico.
Ciertos nutrientes, como las vitaminas A y D, y ciertos metabolitos de nutrientes son reguladores directos de la expresión génica en las células inmunitarias y desempeñan funciones clave en la maduración, diferenciación y capacidad de respuesta de las células inmunitarias. Otros ingredientes de los suplementos dietéticos, como los productos botánicos y los probióticos, no tienen funciones importantes en el cuerpo; sin embargo, los ingredientes de otros suplementos pueden influir en la función inmunológica. Si bien las vitaminas y los suplementos nutricionales o dietéticos pueden beneficiar su salud, también pueden presentar riesgos para la salud. Medir los efectos en su sistema inmunológico de las vitaminas, minerales y otros ingredientes en los suplementos dietéticos es un desafío, ya que su sistema inmunológico es una red compleja de órganos, tejidos y células; no existe una medida única y directa del funcionamiento del sistema inmunitario y su capacidad para resistir las enfermedades.
Suplementos Naturales
Sin embargo, el exceso de vitamina D puede abrumar al sistema inmunitario, lo que podría provocar daños con el COVID-19. Además, el exceso de vitamina D puede ser tóxico para el corazón y los riñones. La vitamina D en la sangre se ha relacionado con la prevención de otras enfermedades crónicas, como la tuberculosis, la hepatitis y las enfermedades cardiovasculares.
La deficiencia de vitamina A se asocia con una función de barrera disminuida, respuestas inmunitarias alteradas y una mayor susceptibilidad a una serie de infecciones. Entre las personas que son tratadas por enfermedades cardíacas con warfarina anticoagulante, las personas que tienen más probabilidades de tener eventos hemorrágicos tienen niveles más altos de vitamina E en sus cuerpos. Las personas que toman metformina para controlar su diabetes tipo 2 tienen niveles más bajos de vitamina B12. Tanto la vitamina E como la hierba de San Juan pueden tener interacciones peligrosas con los medicamentos anticoagulantes utilizados para enfermedades del corazón, lo que aumenta el riesgo de hemorragia.
El jurado aún está deliberando sobre la vitamina D. Existe un vínculo entre las concentraciones más altas de vitamina D en la sangre en la infancia y un menor riesgo de diabetes tipo 1. El jurado aún está deliberando sobre la vitamina D. Existe una asociación entre concentraciones más altas de vitamina D en la sangre durante la infancia y un menor riesgo de diabetes tipo 1. Parece haber beneficios específicos al complementar a los ancianos con vitamina E. Meydani y colegas9495 han demostrado que la suplementación con dosis altas de vitamina E(800 mg/día se utilizaron en un estudio94, mientras que las dosis utilizadas fueron 60, 200 y 800 mg/día) pueden mejorar las respuestas inmunitarias de las células T-helper1 (proliferación celular, producción de IL-2) y mejorar las respuestas a las vacunas, incluso contra los virus de la hepatitis B. Existe una asociación positiva entre la vitamina E plasmática y las respuestas inmunitarias mediadas por células, y se ha demostrado una asociación negativa entre la vitamina E plasmática y el riesgo de infecciones en adultos sanos mayores de 60 años. Parece haber un beneficio particular de la suplementación con vitamina E para los ancianos. Los estudios de Meydani et al 94 95 demostraron que la suplementación con vitamina E en dosis altas (un estudio94 usó 800 mg/día y el otro95 usó dosis de 60, 200 y 800 mg/día) mejoró la inmunidad mediada por células T helper 1 (proliferación de linfocitos, producción de IL-2) y mejores respuestas a la vacunación, incluido el virus de la hepatitis B. Quizás la evidencia más directa de la vitamina C en el caso de covid-19. La vitamina C se ha utilizado durante años para reducir los síntomas de los resfriados comunes, aproximadamente una cuarta parte de los cuales son causados por otros coronavirus, y un metanálisis de estudios en los que participaron más de 11 000 pacientes descubrió que también reducía el riesgo de contraer resfriados comunes.
La vitamina C también juega un papel en diferentes aspectos de la inmunidad, incluida la migración de los leucocitos a los sitios de infección, la fagocitosis y la eliminación de bacterias, la actividad de las células asesinas naturales, la función de las células T (especialmente la de las células T citotóxicas CD8+) y producción de anticuerpos. Las fuentes de vitamina C incluyen pimientos rojos, naranjas, fresas, brócoli, mangos, limones y otras frutas y verduras. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, el melón, la coliflor, el repollo, los kiwis, las naranjas, las batatas, las fresas y los tomates.
Los estudios también han analizado los efectos de la vitamina C administrada por vía intravenosa. Algunos estudios han sugerido que la vitamina C en la dieta mejora la función inmunológica, pero los efectos pueden diferir dependiendo del estado de vitamina C de cada individuo. Irónicamente, en algunos casos, los productos promocionados como mejoradores de la función inmunológica en realidad pueden inhibirla. La pandemia de COVID-19 ha visto un enorme aumento en las búsquedas de productos que aumentan la inmunidad, incluidos productos como suplementos que afirman estimular la función inmunológica.
El mercado de suplementos dietéticos para la salud ha experimentado un repunte desde el COVID-19, ya que muchas personas esperan que estos productos puedan ofrecer cierta protección contra la infección por el SARS-CoV-2 y, para aquellos que desarrollen el COVID-19, puedan ayudar a disminuir la gravedad de la enfermedad. . Hay algunos problemas serios con estas afirmaciones, a saber, las compañías de vitaminas no están reguladas como medicamentos por la FDA, y muchos suplementos no funcionan como se afirma. En medio de la pandemia de COVID-19, la FDA emitió cartas de advertencia a al menos 68 empresas que venden productos, principalmente suplementos que hacen afirmaciones fraudulentas sobre el tratamiento o la prevención de la infección por coronavirus, incluido un puñado de productos que afirman ser inmunes a la COVID-19. El uso de las recomendaciones de prevención del cáncer de AICR como modelo para su propia dieta es una excelente manera de ayudar a su sistema inmunitario a proteger su cuerpo de infecciones, incluido el COVID-19, y de continuar en un camino a largo plazo para reducir el riesgo de cáncer. Finalmente, asegúrese de hablar con su equipo de atención de la diabetes antes de realizar cambios: su equipo de atención médica puede ayudarlo a decidir si agregar una vitamina o un suplemento a su rutina es el paso correcto. A menos que su proveedor de atención médica le recete una vitamina o suplemento en particular, es probable que agregar otra píldora a su régimen no sea tan beneficioso ni rentable. Su equipo de atención médica puede ayudarlo a decidir si agregar una vitamina o un suplemento a su rutina es lo correcto. A menos que su proveedor de atención médica le recete una vitamina o suplemento en particular, es probable que agregar otra píldora a su régimen no sea tan beneficioso ni rentable. Su equipo de atención médica puede ayudarlo a decidir si agregar una vitamina o un suplemento a su rutina es lo correcto. A menos que su proveedor de atención médica le recete una vitamina o suplemento en particular, es probable que agregar otra píldora a su régimen no sea tan beneficioso ni rentable.